Buah alpukat kini sedang menjadi trend di masyarakat. Di toko buah yang menjual buah alpukat ini pun selalu diserbu oleh para penggemar alpukat. Banyak pula yang memiliki inisiatif untuk menanam sendiri di rumah. Khususnya untuk mereka yang memiliki lahan sendiri. Untuk buah alpukat ini memang kita harus menunggu matangnya ketika telah dipetik. Jadi, matangnya tidak di pohon. Kita tentu juga tidak pernah lupa betapa segarnya rasa dari jus alpukat.
Buah alpukat memiliki manfaat yang luar biasa. Konon buah alpukat mampu menurunkan kolestrol. Di samping itu, buah ini juga bisa mengurangi risiko terkenan penyakit diabetes dan jantung. Ketika kita hendak membeli buah alpukat maka perlu memilihnya yang matang dan baik kondisinya. Semua orang pastinya akan melakukan seperti itu. Sehingga kita akan merasa puas dan senang dengan buah alpukat yang kita beli.
Tetapi kalau kita tidak jeli dalam memilih buah alpukat. Sangat mungkin kita bisa salah tatkala membelinya. Kita malahan mendapat buah alpukat yang berkualitas tidak baik dan belum matang. Akibatnya, ada rasa kecewa setelah sampai di rumah. Untuk mencegah hal itu terjadi maka kita mesti harus benar-benar memilih buah alpukat dengan teliti sebelum membelinya.
Cara memilih buah alpukat yang matang
Ada beberapa cara memilih buah alpukat yang matang dan berkualitas. Berikut ini kami tuliskan beberapa caranya:
- Mengecek dengan menarik batang buah alpukat
Kita coba tarik sedikit batang alpukat yang letaknya pada ujung buah alpukat. Kemudian lihatlah warna darinya. Ketika warnanya masih hijau tua amaka buah alpukat belum matang sehingga belum siap untuk dinikmati. Termasuk pula bila warnanya masih kelihatan hijau muda. Berbeda bila warnanya sudah coklat. Jika warnany coklat maka berarti buah alpukat telah matang dan bisa kita beli. - Melihat warna kulitnya
Cara ini yang tergolong amat mudah. Tidak terlalu sulit untuk melakukannya. Siapa saja pun dapat dengan mudah mengecek buah alpukat dengan cara melihat warna kulitnya. Jika warna kulit buah alpukat masih hijau muda maka buah alpukat masih muda dan belum matang. Jika warna kulit buah alpukat hijau tua maka buah alpukat tersebut masih muda. Tetapi bila buah alpukat sudah berwarna ungu kusam maka bisa dipastikan buah alpukat tersebut telah matang. Dari hal ini bisa kita simpulkan bahwa semakin muda hijaunya warna dari buah alpukat maka itu tandanya buah alpukat masih muda dan belum matang. Sebaliknya, ketika buah alpukat semakin tua warna hijaunya maka buah akan semakin mendekati matang yang sempurna. - Memeriksa tekstur buah alpukat
Mengecek tekstur buah alpukat sangatlah penting juga. Ketika tekstur buah alpukat begitu lembek maka bisa dipastikan bahwa buah alpukat tersebut mudah busuk. Hal ini karena buah alpukat sudah terlalu matang. Namun, kita tidak boleh memilih buah alpukat yang masih sangat keras karena ini menandakan buah masih dalam kondisi belum matang. Sebaiknya memilih buah alpukat yang sedikit keras saja sehingga ketika disimpan di rumah maka tidak akan lama lagi pas matangnya. Namun, saat kita hendak segera mengkonsumsi buah alpukat tersebut maka boleh juga untuk memilih buah alpukat yang sudah agak lembek. Namun, jangan memilih yang terlalu lembek karena dikhawatirkan nanti akan cepat membusuk buahnya. - Melihat daging buah alpukat
Ketika buah alpukat sudah matang benar maka pada bagian daging buahnya akan terlihat bersih. Teksturnya pun begitu lembut. Jika terlihat ada serat yang berwarna agak kehitaman maka itu menandakan sudah terlalu tua buah alpukat tersebut. - Mengecek bijinya
Untuk melihat kematangan dari alpukat, kita perlu mengecek biji dari buah alpukat. Jika biji mudah terlepas maka buah alpukat tersebut sudah matang.
Demikian beberapa tips penting dalam memilih buah alpukat. Pastikan kita tidak salah pilih ketika membelinya.
